Főzzünk valami ehetőt!

  Elkészült csirkeraguleves HOZZÁVALÓK 4 FŐRE: - 2db csibe szárny, 2db húsos csirkemell csont, 2db csirke comb (egyéb aprólék) - 3db sárgarépa - 2 db petrezselyem gyökér - egy kisebb zellergumónak 1/2-e - 1 közepes fej vöröshagyma - 1 db tv paprika - 6 nagy gerezd fokhagyma - 1-1 csokor petrezselyem, zellerzöld (szárítottnál: 1-1 púpozott tk) - 1/2 kk őrölt fekete bors - 4 nagy csipet só - kb. 2,5 l víz -3 ek olaj ( ízlés szerinti tészta) UGYAN EZ, 2 FŐRE: - 3db csirke szárny, 2 db húsos csirkemell csont - 2 db sárgarépa - 1 db petrezselyem gyökér - egy kisebb zellergumónak a 1/4-e - 1 db tv paprika - egy kisebb fej vöröshagyma - 4 gerezd fokhagyma - 1/2 kk őrölt fekete bors - 1-1 kis csokor petrezselyem, zellerzöld ( vagy 1-1 csapott tk ) - 3 nagy csipet só - 2 ek olaj - 1,5 l víz (ízlés szerinti tészta) ELKÉSZÍTÉS: A csirke már megtisztított részeit alaposan megmossuk, szárnyakat, mell részt, (combokat) félbe vágjuk. A zöldségeket megpucoljuk, alaposan megmossuk, a répákat felkariká

Cukormentes amerikai palacsinta  HOZZÁVALÓK:  TÉSZTA: - 25 g teljes kiőrlésű búzaliszt - 200 g sima Tönkölybúza liszt - 2 db tojás - 3 dl tej - 1 csomag sütőpor - 3 ek gyümölcscukor - 1 kk vanília aroma - 1/2 kk fahéj - 1 ek olaj ÖNTET: - 5 dl tej - 1 fél csomag vaníliás pudingpor - 1 tk folyékony édesítőszer - 1/2 kk só  Ezzel a recepttel, cukorbetegek is fogyaszthatnak amerikai palacsintát , csak bele kell számítani a főétkezésükbe, még akkor is, ha hagyományos cukrot nem tartalmaz . ELKÉSZÍTÉS: A tészta hozzávalóit egybe öntjük, és robotgéppel simára keverjük . Ha csomómentesre kevertük, merőkanállal, apránként  adagoljuk forró, kiolajozott teflon serpenyőbe, úgy, hogy kis korongokat formázunk. Mindkét oldalált 1-1 percig süssük , időben fordítsuk meg, mert hamar oda éghet , akkor jó, ha pont aranybarnára pirult. Öntetnek használhatunk mást is, vagy natúran is ehetjük. Ehhez az öntethez a pudingport, édesítőt, sót, kevés tejjel csomómentesre keverjük , a többi tejet, amit k

Rotyog a szószunk  A kedvenc Bolognai szósz recept emet osztanám meg veletek, ami már hasonlít az eredeti olasz recept re, de azért közel marad a magyaros ízvilág hoz. Tele friss alapanyaggal, fűszerrel, persze kicsit több munka, mint egy poros változat, de igazán megéri!  HOZZÁVALÓK 4 FŐRE: - olaj - 4 fej vöröshagyma - 2 szál sárgarépa - 1 szál fehérrépa - 1 gerezdnyi zellergumó  -2 gerezd fokhagyma - 4 db friss paradicsom - 1 nagy bögrényi paradicsompüré - 60 dkg darált sertéshús - ízlés szerint só - csipet bors - 1/2 tk édes piros paprika - 2 tk méz - 3 tk bazsalikom - 1 tk oregánó - csipet kakukkfű - trapista sajt - durum spagetti tészta A felkockázott hagymát kevés olajon fehéredésig pirítjuk, majd tovább pirítjuk a lereszelt répákkal, zellerrel, kis idővel a darált húst is rátesszük, és fehéredésig pirítjuk. Piruló hagyma Reszelt zöldségek A húst sózzuk, borsozzuk, és apróra vágott fokhagymával átforgatjuk, mielőtt hozzá tesszük a felkozkázott paradicsomot, a piros paprikát is r