Főzzünk valami ehetőt!

  Sajtos-tejfölös töltött krumpli Egyszerű, de nagyszerű krumlis recept, egy tartalmasabb levest jól kiegészíthet. HOZZÁVALÓK: - 10-13 db közepes méretű krumpli - 1 kis pohárnyi 20%-os tejföl ( - 10 dkg bacon ) - 15 dkg trapista sajt - 1 nagy db tojás - 1 púpozott ek zsiradék - 1 tk só - 1/2 kk őrölt feketebors ELKÉSZÍTÉS: Elkezdjük a (megmosott) krumlikat héjjában főzni enyhén sózott vízben, 15-20perc , krumpli függő, hogy mikor puhul meg. Ne főzzük szét! Akkor szűrjük le, amikor épp hogy megpuhult. Ha langyosra hűlt, megpuculjuk és hosszában ketté vágjuk a krumlikat. Kis kávéskanál segítségével kikaparjuk a belsejüket, óvatosan, ne repedjen szét! Kivájt krumpli A kikapart krumli pépet összetörjük és összegyúrjuk egy nagyobb tojással, egy pohárka tejföllel, reszelt sajttal, zsiradékkal, 1tk sóval, 1/2 kk őrölt borssal . Az így kapott töltelékkel megtöltjük a krumlikat, arányosan elosszuk, nem baj ha bőségesen megpakoljuk töltelékkel. A tetejükre tehetünk eg-egy bacon kockát, ...