Rotyog a szószunk A kedvenc Bolognai szósz recept emet osztanám meg veletek, ami már hasonlít az eredeti olasz recept re, de azért közel marad a magyaros ízvilág hoz. Tele friss alapanyaggal, fűszerrel, persze kicsit több munka, mint egy poros változat, de igazán megéri! HOZZÁVALÓK 4 FŐRE: - olaj - 4 fej vöröshagyma - 2 szál sárgarépa - 1 szál fehérrépa - 1 gerezdnyi zellergumó -2 gerezd fokhagyma - 4 db friss paradicsom - 1 nagy bögrényi paradicsompüré - 60 dkg darált sertéshús - ízlés szerint só - csipet bors - 1/2 tk édes piros paprika - 2 tk méz - 3 tk bazsalikom - 1 tk oregánó - csipet kakukkfű - trapista sajt - durum spagetti tészta A felkockázott hagymát kevés olajon fehéredésig pirítjuk, majd tovább pirítjuk a lereszelt répákkal, zellerrel, kis idővel a darált húst is rátesszük, és fehéredésig pirítjuk. Piruló hagyma Reszelt zöldségek A húst sózzuk, borsozzuk, és apróra vágott fokhagymával átforgatjuk, mielőtt hozzá tesszük a felkozkázott paradicsomot, a piros...
Receptek, főzés és minden, ami konyha! Ezen a receptes blogon megosztanám ezt az élményt, és a bevált recepteket.