Főzzünk valami ehetőt!

Magyar káposztaleves tejfölösen  Ez most egy igazán magyarosan fűszerezett leves recept, nem épp a kalóriaszegény fajta, így mellé valami könyedebb étel ajánlott. HOZZÁVALÓK: - egy kisebb (édes) fej káposztának a 1/4-e - 1 közepes fej vöröshagyma - 3 szál sárgarépa - 1 szál fehérrépa - kisebb zellergumónak az 1/4-e - 1 gerezd fokhagyma - egy szelet tv paprika - 2 (ujjnyi vastag) szelet füstölt szalonna - 5 dkg füstölt kolbász - 1/2 tk egész fűszer köménymag - 1/2 tk majoranna - 2 tk örőlt pirospaprika - 1 kk örőlt  fehérbors - 3 tk só - 2 ek teljes kiőrlésű liszt - 2 ek olaj - 1 kis doboz 20%-os tejföl - 2,5 l víz ELKÉSZÍTÉS: A szalonnát felcsíkozzuk és kevés olajon aranybarnára pirítjuk, ha megpirult kiszedjük egy tálba és félre tesszük. A szalonnás zsiradékban megpárolunk egy megtisztított, felkockázott hagymát. Ha már 2 perce puhul, mellé tesszük a megtisztított, felkarikázott leveszöldségeket (a káposzta még nem kerül bele!) és alaposan átpirítjuk , kb 10 percen kereszt...