Főzzünk valami ehetőt!

 Most egy házi fonott kalács ot készítettem, teljes kiőrlésű búzaliszt ből, cukormentes en, aminek a tésztájába pirított diót is tettem. Azt azért elmondom, hogy nem vagyok egy gyakorlott kalács készítő, így a külsejében vannak repedések, hepe-hupák, bár ez részben a nagyon lágy, levegős-omlós tésztának is köszönhető, de viszont az íze kárpótól...a pirított dió illat rögtön ünnepélyessé teszi, és a tészta selymes puhasága!  Cukormentes, teljes kiőrlésű diós kalács HOZZÁVALÓK: - 350 g teljes kiőrlésű búzaliszt - 150 g finom liszt - 40 g gyümölcscukor - 1 tk sima cukor (élesztőhöz) - 1 ek vaníliás pudingpor - 1 kis csipet só - 100 g dió ( egész, nem darált) - 30 g friss élesztő - 100 g sütő margarin - 3 db tojás - 1 dl tej TETEJÉRE KENJÜK: - 1 kisebb tojás - 2 ek tej - 1/2 tk gyümölcscukor - 2 tk őrölt dió ELKÉSZÍTÉS: A hűtős hozzávalókat mielőtt neki kezdenénk, olyan 20 percel előtte már kivesszük a hűtőből , mert a kelt tészta a meleget szereti. Diót törünk, ha kell, kimér...

Cukormentes amerikai palacsinta  HOZZÁVALÓK:  TÉSZTA: - 25 g teljes kiőrlésű búzaliszt - 200 g sima Tönkölybúza liszt - 2 db tojás - 3 dl tej - 1 csomag sütőpor - 3 ek gyümölcscukor - 1 kk vanília aroma - 1/2 kk fahéj - 1 ek olaj ÖNTET: - 5 dl tej - 1 fél csomag vaníliás pudingpor - 1 tk folyékony édesítőszer - 1/2 kk só  Ezzel a recepttel, cukorbetegek is fogyaszthatnak amerikai palacsintát , csak bele kell számítani a főétkezésükbe, még akkor is, ha hagyományos cukrot nem tartalmaz . ELKÉSZÍTÉS: A tészta hozzávalóit egybe öntjük, és robotgéppel simára keverjük . Ha csomómentesre kevertük, merőkanállal, apránként  adagoljuk forró, kiolajozott teflon serpenyőbe, úgy, hogy kis korongokat formázunk. Mindkét oldalált 1-1 percig süssük , időben fordítsuk meg, mert hamar oda éghet , akkor jó, ha pont aranybarnára pirult. Öntetnek használhatunk mást is, vagy natúran is ehetjük. Ehhez az öntethez a pudingport, édesítőt, sót, kevés tejjel csomómentesre keverjük , a ...