Főzzünk valami ehetőt!

  Krémes-szaftos fokhagymás tészta Krémes-szaftos fokhagymás tészta : szuper egyszerű; laktató; fűszeres illatokban gazdag; olaszos tésztaétel. Most a saját változatomról írok nektek, ami lehet egy kicsit " más tészta ", de azért csak ehető. Az eredeti olasz receptet is belinkelem ide. HOZZÁVALÓK 1 ADAGHOZ: - 1 tk teavaj - 1 ek olaj - 1 tk bazsalikom - 1 kk zellerzöld - 3 gerezd fokhagyma - kis csipet őrölt bors - kis csipet chili - 1 ek 20% -os tejföl - 1dl alaplé / maradék húsleves - só - 10 dkg durum spagetti tészta - 2 közepes merőkanál tészta főzővíz ELKÉSZÍTÉS: A tésztát odatesszük főlni, annyi alaplé és víz keverékével, ami épp ellepi. A főzővízbe teszünk még egy tk só t is. A  megtisztított fokhagymát nagyon apróra felkockázzuk. Egy mélyebb serpenyőben felmelegítjük a vajat az olajjal együtt, és ebben pároljuk meg a fokhagymát ( kis lángon ), amikor már kezdene aranybarna lenni, lehúzzuk a tűzről , és a forró zsiradékba szórjuk a bazsalikomot, zellerzöldet, borsot, ...